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俗话说春种一粒粟 ， 秋收万粒子 。再过一月 ， 庄稼地的玉米就完全成熟了 。收获回家的玉米 ， 得把它从玉米棒上一粒一粒掰下来 ， 这可是一件非常艰辛的农活 。
在我们四川农村 ， 我们将这项农活叫做麻包谷 ， 就是用手将玉米从玉米棒掰下来的行为 。那么 ， 农村到底是怎么麻包谷的？我们一起来看看吧！
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将包谷收回家后 ， 去掉外面的叶子和里面的包谷须 ， 再放在阳光下晒一到两天后 ， 若此时玉米粒完全变硬 ， 用手指掐一掐不再冒浆水就可以麻了 。
最开始 ， 我们都是用手先将包谷从下往上掰出一道口子 ， 这样包谷的排列就有了空间 ， 再用大拇指旁边的肌肉使劲往一旁麻 ， 但是这样麻的效率并不高 ， 往往一上午麻不了几十根 ， 还很费事 ， 有时手还起泡 ， 一天下来手都麻酸麻肿 。
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后来 ， 家家户户都改进了麻包谷的方法 ， 发现这种方法更省事 ， 而且速度又快 。是这样操作的：
工具：鞋底带纹路的胶鞋一只 ， 平口改刀一把 ， 两人座的四脚板凳一根
方法：将板凳放倒使其平稳 ， 将胶鞋套在一只板凳脚上 。用平口改刀将包谷钻开一条口子 ， 露出包谷的排列 ， 然后双手握着包谷的两端顺着排列使劲搓动 。
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由于胶鞋鞋底带有纹路 ， 搓动包谷时 ， 鞋底像齿轮一样 ， 将包谷一粒一粒麻下来了 。麻好的包谷又放在太阳坝晒 ， 反复晒几天 ， 直至认为包谷不会生虫了表示包谷就晒好了 ， 用风车吹掉里面的残渣 ， 便可以装进柜子收藏一年半载了 。
麻得顺手了 ， 有时也不用改刀 ， 直接将包谷从下往上顺着胶鞋底的纹路麻 ， 速度也能提高 。
农村任何一项农活都很辛苦 ， 粮食得来不易 ， 都是用汗水换来的 。由此可见 ， 我们更应该珍惜粮食 ， 做到不浪费一粒粮食 。
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