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中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，据现有史料记载，早在6000多年前，在浙江余姚一带，人们就已经开始种植茶树 。不过，最早期的茶叶，是用来作为祭品使用的，直到春秋时期，才逐渐为人们所食用 。
如今，茶代表的不仅仅是一类饮品，更是一种文化的象征，世界各地的制茶技术，均直接或间接来自中国 。英国学者艾伦·麦克法兰在其著作《绿色黄金：茶叶帝国》中就有提到，只有茶叶成功地征服了全世界 。
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中国的茶叶品种非常多，提到谁才是茶中之王，相信大家一定是各持己见 。不过，早在1959年的时候，咱们国家有进行过一次十大名茶评比会，并评选出了中国10大名茶，这也是至今为止认同度比较高的一次有关茶叶的评选 。
今天，懒喵就跟大家聊聊有关茶叶的话题，一起来看看，中国10大名茶，具体指的是哪些茶叶？看看你喝过几种？你家乡的茶叶有没有上榜？
1、西湖龙井（浙江杭州）
西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖龙井村，距今已有1000多年的历史 。相传清朝乾隆皇帝微服私访下江南时，曾多次到西湖龙井茶区观看茶叶采制，还将狮峰山下胡公庙前的18棵茶树封为御茶 。
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西湖龙井属于绿茶茶系，根据品质特点不同，还可以划分为多个等级，其中以特级西湖龙井为佳 。西湖龙井的核心产区具有非常优越的生态环境，给茶树的生长提供了很好的环境 。此外，西湖龙井在制茶方面，还要历经炒清和辉锅等多道工序 。在茶叶界，西湖龙井还有绿茶皇后之称 。
2、洞庭碧螺春（江苏苏州）
洞庭碧螺春，产自江苏苏州吴县太湖一带，跟西湖龙井一样属于绿茶茶系，在唐朝时期就被列入进贡给朝廷的贡品 。洞庭碧螺春采摘的时间较早，以春分至清明期间采摘的茶叶最为名贵，在制茶芽叶的选用上，也非常讲究 。
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不少人容易将洞庭碧螺春，和前面提到的西湖龙井弄混，虽说同属绿茶，但它俩之间的区别还是挺大的，在产地上就各不相同 。洞庭碧螺春除了带有茶叶的清香味外，由于产地茶树和果树间隔着种，因此还带有一股特别的花香味 。
3、黄山毛峰（安徽黄山）
据《徽州府志》记载，黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆 。由此可见，安徽黄山出产的茶叶，具有非常悠久的历史，在明朝时期开始名声鹊起 。黄山毛峰，就产于安徽省黄山一带，因此又被称作徽茶 。
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黄山毛峰，也属于绿茶茶系里的一大代表名茶，并有多个等级之分 。其中特级黄山毛峰的采摘标准，必须是一芽一叶初展，同时要求上午采的茶要下午制，下午采的茶要当夜制，以保证茶叶的鲜嫩度 。冲泡开的黄山毛峰，茶汤呈黄绿色，茶香悠远，品起来颇有一番风味 。
4、庐山云雾茶（江西九江）
庐山云雾茶，产自江西九江庐山一带，早在唐朝时期，庐山地区产的茶叶就已经非常出名 。长松树下小溪头，斑鹿胎巾白布裘，药圃茶园为产业，野麋林鹳是交游这首名诗，就是唐代诗人白居易在庐山种茶时有感而发 。
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庐山云雾茶和前面提到的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰一样，同属绿茶茶系，不过最早的庐山云雾茶是一种野生茶，后来才被改造为家生茶 。庐山云雾茶色翠汤清，风味独特，味道也是醇厚浓郁 。
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