文章插图
看头条，有友条拿出了两瓶蜂蜜，一瓶结晶，一瓶不结晶，问哪瓶蜂蜜是真的 。于是有许多评论开始讨论蜂蜜的价格和真假 。
我家老爷子有三十多年的养蜂经历，现在也养了几箱中华蜜蜂自娱自乐，所以我对于蜂蜜的价格和真假略有了解 。
我的看法是其实价格高低不能代表蜂蜜质量好坏，结不结晶也不是判断蜂蜜真假的标准 。
一百元一斤买到的不一定是真蜂蜜，二十五元一斤完全可以买的成熟的好蜂蜜 。规模小的养的蜂户因为没有好的销货渠道，卖的价格普遍偏低 。别的地方我不知道什么价格，就我们这个地方今年槐花蜜大丰收，价格较往年低，好多蜂农卖的价格就是二十五一斤 。如果是从蜂农手里收去后加工了再卖的价格我不敢说是多少，比这个高的低的都有 。
蜂蜜是否结晶也不是判断蜂蜜真假的标准 。
我们当地的春季蜜，如槐花蜜、梧桐蜜以及其他杂花蜜(苦楝子树蜜和椿树蜜等)就都几乎不结晶 。槐花蜜色泽很浅，黄中略带乳白，梧桐蜜颜色要深一点，偏金黄色成油脂状，杂花蜜颜色更深更浓稠也更甜，但本人感觉不如槐花蜜，梧桐蜜口感好 。
文章插图
这是今年的槐花蜜，纯度很好
【3块钱一斤的蜂蜜是真的吗 蜂蜜多少钱一斤】当地的夏季蜂蜜主要是荆条蜜，荆条蜜的色泽介于梧桐蜜和槐花蜜中间，而且纯度越高在低温下结晶也越严重 。
文章插图
这半瓶是去年的荆条蜜，里面可能搀有其他花的蜂蜜，一直在室内结晶温度也不是很低
还有就是纯正的成熟蜂蜜 。一般浓度较高，不用冷藏也不会变质，即使过了几年也一样可以放心食用 。凡是变质的蜂蜜不能说完全是假的，但一定质量不好 。
文章插图
这一瓶是去年的荆条蜜，冬天放在储藏室来，温度较低，这个纯度也很高，基本没有其他花蜜
和国外蜂蜜比到底哪个质量好，因为本人一直吃自己家里的蜂蜜，有节余时还偶尔会卖给熟人，从没关注过，故不能妄下结论 。
在这个信任危机的时代，个人的经历不同，选择也不一样，无论花钱多少，自己感觉好就行 。
文章插图
推荐阅读
- 福瑞控是什么意思？福瑞两字含义介绍
- 貔貅正确的摆放方法 貔貅如何摆放
- 抵抗新冠的6项创意发明 智能口罩是不是智商税
- 英国的圣诞节在几月几日，怎么过的？
- 克鲁瑟铅球决赛新世界纪录 瑞安克鲁瑟是美国哪里人
- 诸葛亮墓真实墓地 诸葛亮墓在哪里
- 扑克牌挤黑五玩法详解 有没有五人打的扑克
- august是几月份 june是几月份
- 盐的形成过程与条件 盐巴从哪里来