【什邡最正宗的板鸭 什邡板鸭哪家最好吃】你知道什邡这些名优特产背后的故事吗？
来了解一下吧！
廖板鸭
什邡板鸭是四川著名的传统产品，具有100余年的历史，产鸭史远及古蜀国鱼凫王朝，美食史可溯自西汉雍侯宫与五代蜀王宫宴 。著在《王家尚食谱》古籍曾记有，北宋大文豪美食家苏东坡，从绵竹蒸蜜酒、取什邡鸭为佐，畅游长江作赤壁赋的佳话 。而后什邡板鸭终成国人喜爱的蜀中美食 。
现今，什邡老字号“云西廖记”板鸭继承传统工艺，并加以改革，已走在什邡卤制品行业前列，成为什邡家喻户晓特色产品 。始于民国28年（即1939年），商标注册为2002年，实为什邡“老字号”，生产经营至今不衰 。
2
蓝剑·厚本堂清酒
清酒起源于3000多年前的中国，约在公元400年左右，创于1707的蓝剑·成都厚本堂，传承中国古法纯天然清酒酿造工艺，选用上等天府糯米，以优质天然深泉水，精心酿成“厚本堂清酒”，再现原汁原味中国清酒风味 。
蓝剑·成都厚本堂清酒酒体雅致，糯香从容，口感绵柔，富含氨基酸、维生素和各种微量元素，无论居家小酌还是盛宴畅饮，皆是养颜益寿、怡情抒怀的天然佳酿 。
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但氏豆腐干
什邡但氏食品有限责任公司是2007年由原红白镇但氏豆腐作坊组建 。属专业化生产豆类熟食品企业 。是什邡市食品行业“重点龙头企业”单位 。但氏豆腐干所采用的原料为高山优质黄豆、并引流国家地质公园龙门山古冰川遗址高山矿泉水精磨而成,其工艺得到于道、佛两家精传 。
2006年初，但氏系列五香豆干和豆腐乳被德阳市政府选为“德阳市地方特色菜” 。
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什邡麻仔酥糖
酥糖是高级营养补品，味道香甜酥脆，具有健胃润肺，健身强身之效，老少皆宜 。它是孝敬老人的最好礼品，也是真情奉献 。什邡“麻仔”酥糖一直选用天然原料，保持采用传统工艺，控制较低的糖份比例，因此具有纯正的酥香和入空清爽的感觉 。现有麻仔酥糖和麻仔花生酥糖两大系列，原味、椒盐、怪味三种口味，具有四川特色，产品面世以来，受到消费者喜爱并成为国航航空食品、川航航空食品供应商 。
麻仔花生酥糖是什邡人过年必备的年货，每回吃花生酥，是一家人亲情的传递，是一种互敬互爱的体现，说说笑笑，畅谈美好生活，心里就像酥糖那样甜蜜 。
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映月香肠
四川什邡，中国西南部的10万人县城 。一座在512大地震中重生的城市 。从国有单位到私人承包制，印月香肠在这里已有上30余年历史 。猪肉剁碎，仅仅加入白糖，盐，少许白酒，灌入肠衣 。北纬30度的温和气候风干，便拥有了神奇的味道 。
映月香肠对什邡人来说，是吃火锅必点菜品，它不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀 。
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黄背木耳
黄背木耳生产基地湔氐镇，有“中国黄背木耳之乡”的美誉 。什邡昊阳农业在总结了近30年的黄背木耳种植经验及考察了沿海地区食用菌先进技术的基础上，积极响应国家加快转变农业发展方式，与 2015年成立了“高品质黄背木耳繁育中心”我们的木耳都是通过高新技术企业认定，生产基地GAP认证，以国际领先水平的液体接种设备和太阳能烘干设备，特添加富硒技术，生产出叶片更厚实，口感更脆嫩，无任何农残的有机黄背木耳 。
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