蘑菇是很多人都爱吃的一种食用菌 ， 其种类虽多 ， 但大部分种植技术都是差不多的 ， 而且管理起来较为简单 ， 在家就能种 。那么蘑菇种植过程记录是什么？具体如下：1.菇房准备菇房一般可选在地势较高 ， 比较平坦的地方 ， 周围比较空阔 ， 通透性好 。同时在菇房内还要设好菇床 ， 可木制、可铁制、也可砖砌 ， 注意要留有窗户 ， 并于播前做好菇房消毒工作 。2.培养料一般用的配料方法:干禾秆或者小麦秸400kg ， 干牛粪600kg ， 豆饼25kg ， 尿素5kg ， 硫酸铵9kg ， 过磷酸钙12kg ， 碳酸钙15kg ， 播种前含水量为60%到65% 。3.进床播种将堆制发酵好的培养料乘热进入床内 ， 撒于床面 ， 让料温慢慢下降 ， 直致料温降到28度以下时即开始播种 。可以穴播 ， 每隔6-8厘米见方播一穴 ， 或直接撒播料上 ， 最后用塑料盒或木板轻轻拍实菌种与草料接触 。4.日常管理日常管理蘑菇的过程中 ， 要将环境温度保持在20度左右 ， 维持植株的生长 ， 然后每天向养殖地喷洒水雾 ， 提高环境的湿度 ， 如果使用大棚或温室栽培 ， 还要定期通风 ， 避免滋生杂菌 ， 注意采收前一天要停水 。5.采菇当菇盖长到直径2cm时即可采收 ， 每天采2-3次 ， 当菌膜拉大变薄时 ， 必须及时采收 。采菇前菇床不要喷水 ， 以免造成污泥污染 ， 产生指痕 ， 影响美观 。采菇时要求切口一致 ， 并按等级分装鲜菇 ， 保持卫生清洁 。采菇后菇床也要及时整理 ， 清理菌床上的菇根 ， 捡除死菇、伤残菇、病虫菇等 。
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