五味子有什么作用与功效（鲜五味子有哪些食用方法）
五味子作为一种药材 ， 经常被应用到日常的饮食当中 。而且五味子的吃法很多 ， 不同的吃法也可产生不同的功效 。当然 ， 它不仅只是作为药材食用 ， 新鲜的五味子也是可以食用 。鲜五味子的食用方法也很多 ， 不管是哪一种食用方法 ， 适量食用都对人体健康有益 。
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一、鲜五味子的食用方法
1、将鲜五味子用水煎后代茶饮用 ， 每日一剂 ， 服用半个月左右 ， 即可起到安神定志、夜眠不宁、急躁健忘等症状 。
2、将五味子和龙眼肉分别加水煎煮 ， 然后将两网种煎液合并一起 ， 去渣后加入适量蜂蜜 ， 用小火熬成膏状后即可食用 ， 可辅助治疗气血不足、失眠多梦、头晕心悸等症状 。
3、将鲜五味子用文火炒到微焦后 ， 与绿叶和蜂蜜一同放入沸水中冲泡 ， 冲泡五分钟后即可饮用 ， 适量饮用可起到补肝益肾、振奋精神的作用 。
4、将适量鲜五味子、女贞子、甘草水煎 ， 去渣后即可服用 ， 一日服用三次 ， 可辅助治疗咳嗽气急、盗汗遗精、肺结核等 。
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5、将适量五味子、茯苓、菟丝子水煎 ， 去渣后加入蜂蜜 ， 一日服用三次 ， 可辅助治疗心悸不眠、神经衰弱 。
二、鲜五味子的功效
1、鲜五味子可促进体内肝糖原与淋巴细胞DNA的合成 ， 增强体内糖的代谢 ， 还可增加肝细胞蛋白质的合成 ， 以及促进脾免疫功能 。
2、鲜五味子对于因化学有毒物质而引起的肝细胞损伤 ， 具有一定的保护作用 ， 通过抑制转氨酶的释放 ， 来达到使ALT的活性降低的效果 。
3、鲜五味子具有抗衰老的功效 ， 因为鲜五味子能增强心脏网的活动 ， 以及增加脑部和肝脏中的蛋白质质量 ， 具有抗衰老功效 。
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一般来说 ， 在将鲜五味子制作成饮食时 ， 鲜五味子的用量需要比干五味子的用量加大网三倍左右 ， 而鲜五味子的食用方法以煎熬、冲泡的方式效果较为常见 。鲜五味子作为一种药材 ， 偶尔食用时可以的 ， 但是不能作为保健品一样经常食用 ， 以免造成不良影响 。
【鲜五味子有哪些食用方法 五味子有什么作用与功效】
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