如何泡功夫茶(功夫茶的泡法步骤图解)
很多人去茶楼喝茶时 , 对那里功夫茶的泡法特别好奇 , 自己回家以后也想冲泡功夫茶 , 只是不知道功夫茶的泡法步骤是怎样的 , 今天小编就对它做一个专业的介绍 , 能让大家对功夫茶的泡法多一些了解 。
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功夫茶怎么泡功夫茶在冲泡时 , 一定要选择专业的功夫茶茶具来冲泡 , 它不单包括茶杯和茶壶 , 还有公道杯、茶匙以及茶海等多种茶具 , 如果家中没有可以去专业的茶店或者精品店去购买专业的功夫茶具 , 然后再按照冲泡步骤 , 一步步来操作 。
功夫茶的泡法步骤图解1、在冲泡功夫茶时 , 要把茶具准备好 , 然后烧一壶开水 , 在泡茶以前 , 先把开水注入到茶具中 , 把所有茶具都冲洗一遍 , 这样既能起到清洁茶具 , 又能起到温热茶具的重要作用 。
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2、把适量的茶叶直接放到茶壶中 , 茶叶的具体数量可以按网自己的需要去具体选择 , 它与水的比例多在1:50左右 , 茶叶放到茶壶中以后 , 要及时向茶壶中注入适量的开水 , 在30秒之内要把水倒掉 , 这样可以起到温润茶叶和洗茶的重要作用 。
3、洗茶完成以后 , 要把开水直接注入到茶壶中 , 像茶壶中注水时 , 要让水流网从高处直接充入的水壶 , 这样可以让茶叶在水流下翻滚 , 能让它们均匀受热 , 高温 , 让茶叶产生的泡沫 , 要用茶壶盖轻轻刮去 , 然后盖好杯子盖 , 焖一分钟左右 。
【功夫茶的泡法步骤图解 如何泡功夫茶】4、茶壶中的茶汤泡好以后 , 可以直接出茶 , 出茶的时候要把茶汤先倒入茶海中 , 然后再倒入到品茗杯 , 而且在网倒茶的时候要以打圈的方式倒茶 , 可以使每个品茗杯都能均匀的注满茶汤 。
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5、在倒出茶汤以后 , 要及时向茶壶中蓄水 , 而且茶壶中要留有1/3左右的茶汤 , 只有这样在蓄水以后 , 才能让茶汤质地均匀 , 才能让茶汤的滋味比较甘醇 。功夫茶中投入的茶叶不能冲泡次数太多 , 正常情况下三到四次就要及时更换新的茶叶 。
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