全世界最好的6款修道院精酿啤酒修道院啤酒( 二 )

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西麦尔（Westmalle）
1.西麦尔双料是来自特拉普修道院的一款精酿啤酒。
2.一入口就是经典的比利时酵母的网发酵风味,奶油般的酒体非常顺滑,深烘麦芽与烤面包的焦香,带来了轻微的苦味,然后是水果的味道,类似花香,一种香料的味道,最后是淡淡的焦糖甜味。一入口就是经典的比利时酵母的发酵风味,奶油般的酒体非常顺滑,深烘麦芽与烤面包的焦香,带来了轻微的苦味,然后是水果的味道,类似花香,一种香料的味道,最后是淡淡的焦糖甜味。
3.这个酒全程都比较突岀焦糖甜甜,前面有一些樱桃的酸味,收尾有一些酒花苦。酒体中等偏厚但不腻。
3.中规中矩的比利时双料,还可以感觉,味道很丰富,苦与甜做得很平衡,它适合进精酿阶级玩家,值得一试。

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西夫莱特伦（Westvleteren）
1.网西佛莱特伦12号是一款“血统纯正”的比利时修道院啤酒。因来自比利时圣西斯鲁修道院（ Saint Sixtus ）的西佛莱特伦12号。
2.久负盛名的西佛莱特伦12号,开瓶之后是典型的修道院但是又比传统修道院更加浓烈,倒入杯中后,棕色的酒体和丰富的泡沫实在诱人,入口感觉很顺滑,香气浓郁,焦糖的甜味直接占了主导地位,咽下去之后有一ju些苦味回上来,很快又消失,整体非常平衡，可以说是不负盛名
3.这支酒朴素的连常见的酒标都没有,所用的深棕色瓶子还是 Westmalle的同款,仅在瓶盖处印有logo和简单参数信息。然而,这却的确是一支被誉为比利时修道院四料风格世界第一的传奇啤酒。

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