黑龙江林蛙——黑龙江特产
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林蛙，因其肉质细嫩胜似鸡肉，又称田鸡 。春、夏、秋三季生活在山树丛中，冬季于河水深处石块下冬眠 。动物分类学初步将我国林蛙种下分为中国林蛙、黑龙江林蛙、桓仁林蛙、阿尔泰林蛙等八种林蛙 。黑龙江林蛙为黑龙江特产之一，具有良好的保健和药用作用 。目前林蛙一般都采用人工养殖的方法 。黑龙江林蛙肉白、鲜、香网、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，林蛙油具有抗疲劳、增强机体免疫力、降血脂、抗癌辅助、美容养颜抗衰老等功效 。黑龙江林蛙油有生服和熟服两种食用方法 。
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