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凉拌金针菇怎么做好吃 凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇的做法（凉拌金针菇怎么做好吃）
金针菇的吃法有很多，凉拌金针菇就是其中一种，凉拌金针菇的营养价值也是有很多的，那么凉拌金针菇怎么做好吃呢，下面一起来看看吧 。


凉拌金针菇怎么做好吃
原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋百思特网、香油、蜂蜜(糖)百思特网 。
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;
4、上桌前滴几滴香油即可 。


【凉拌金针菇怎么做好吃 凉拌金针菇的做法】凉拌金针菇的做法
原料：金针菇，黄瓜，红辣椒，黄辣椒，盐，醋，白糖，葱油，香油
1、金针菇切去根部，散开，放入沸水中焯熟，过凉控干备用;
2、黄瓜、红椒、黄椒百思特网切丝;
3、将所有材料放在一起，加入盐、醋、白糖、葱油、香油拌匀即可 。


凉拌金针菇的技巧
1、拌凉菜的汁就按照原料中生抽、醋、蜂蜜、蚝油的比例，和蒜泥混匀即可，蒜泥的做法同我平时做凉拌菜做蒜泥的方法一样 。
2、其实胡萝卜最好是热水焯一下才更营养，今天犯懒就没焯，如实奉告 。
3、蜂蜜较白糖更柔和，没有的话可以用半勺白糖替代 。


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