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2、如果想吃很嫩很嫩的溏心荷包蛋 ， 可以将荷包蛋捞起 ， 先来熬红糖水 ， 等红糖水熬得差不多了 ， 再放荷包蛋；
如果想吃很入味的荷包蛋 ， 那就一起炖吧 ， 荷包蛋有一个好 ， 就是再怎么炖都还很嫩 ， 但也就没有溏心了；
我想吃入味的红糖鸡蛋 ， 于是将红糖、桂圆、老姜片和红枣一起放进去炖；
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此时要注意看火 ， 要小火 ， 不然很容易沸锅 ， 而且要把鸡蛋上面的浮沫撇去；
想吃浓汤的多熬煮一会儿 ， 不想姜味太重的熬煮的时间就不要太长 ， 味道由你控制 ， 自己说了算 。
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3、起锅前的5分钟 ， 将枸杞放进去一起炖煮 。
红糖鸡蛋便做好了 。
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红糖水里的荷包蛋煮得特别嫩滑 ， 这碗红糖鸡蛋绝对的好吃又好喝 。
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天已经冷了 ， 赶紧来一碗红糖鸡蛋吧 ， 暖暖手脚 ， 暖暖子宫 ， 暖暖心 。
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