重阳节饮酒（重阳节饮酒饮的是什么酒）
九九重阳节是我国的传统节日，正是金秋时节，菊花盛开之时，自古以来就有赏花饮酒之习俗，下面我们来看看重阳节喝什么酒 。
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重阳节喝什么酒
重阳节是我国的传统节日之一，重阳节这一天民间有登高吃重阳糕喝酒习俗，很多好奇了为什么重阳节要喝酒?重阳节要喝什么酒?下面就一起来看看吧!
重阳节正是一年的金秋时节，菊花盛开，据传赏菊及饮菊花酒，起源于晋朝大诗人陶渊明 。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，也以爱菊出名;后人效之，遂有重阳赏菊之俗 。旧时文人士大夫，还将赏菊与宴饮结合，以求和陶渊明更接近 。北宋京师开封，重阳赏菊之风盛行，当时的菊花就有很多品种，千姿百态 。民间还把农历九月称为“菊月”，在网菊花傲霜怒放的重阳节里，观赏菊花成了节日的一项重要内容 。清代以后，赏菊之习尤为昌盛，且不限于九月九日，但仍然是重阳节前后最为繁盛 。、菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效 。菊花酒有枸杞菊花酒，花糕菊花酒，还有白菊花酒 。
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重阳节喝菊花酒的风俗
我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行 。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒 。” 传说喝了这种“菊花酒”可延年益寿 。
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒 。云令人长寿” 。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒 。据南朝梁关网均撰《续网齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消” 。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始 。
【重阳节饮酒饮的是什么酒 重阳节饮酒】《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿 。” 到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳 。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药 。
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菊花酒制作与方法
泡制菊花酒，简单易行，人人可做 。其方法是把杭白菊2000克、枸杞子500克、当归500 克、生地黄1000克加水适量煎汁，用纱布过滤后待用 。用糯米3000克，淘洗后加清水适量煎至半熟，沥干 。与菊花药汁混匀蒸熟，拌入适量酒曲，装入瓦坛中，包好发酵，直发到有甜味时即成 。宋代的大诗人陆游有一次生病卧床，饮了几杯菊花酒，立刻来了精神，可谓“酒到病除”，于是忍不住诗兴大发一番：“菊得霜乃荣，惟与凡草殊 。我病得霜健，每却童子服 。岂与菊同性，故能老不枯 。”
对于有便秘的人可用制成的菊花酒10毫升，胡萝卜或包心莱榨汁60毫升，苹果榨汁约100毫升，蜂蜜适量 。先将前三味调和，再据自己的喜爱加入适量蜂蜜 。此剂既可祛便秘腹胀，又可强精健体，可谓是一举两得的饮料 。
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