立夏为什么要吃蛋（今日立夏 ， 为何立夏节气要吃鸡蛋）
估计这几天 ， 很多人都被一个共同的问题所烦恼着 ， 那就是气温实在是太高了 ， 热的人都受不了 。在笔者这里 ， 连续几天都有收到高温黄色预警的通知 ， 看网上说有些地方更是有直达40℃的高温 。才刚进入五月 ， 就这么热了 ， 实在是有点费解 。在5月5日就要迎来夏季的第一个节气——立夏了 。对于农民来说 ， 立夏可是一个很重要的节气 ， 农民也对其相当重视 。在民间还有立夏吃鸡蛋的习俗 ， 那为何立夏要吃鸡蛋呢？有何好处？看完就明白了！
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关于立夏吃鸡蛋的习俗 ， 还要从俗语“立夏吃鸡蛋 ， 石头踩得烂”说起 。它的意思是说着立夏节气这天 ， 一定要多吃几个鸡蛋 ， 这样身体就会健壮如牛 ， 力气也会特别大 ， 就连石头也能一脚踩烂 。在有些地方则有着“立夏吃了蛋 ， 热天不疰夏”的说法 ， 其中所谓的“疰夏”指的是苦夏的意思 。那为什么在立夏这天要吃鸡蛋呢？
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这是因为在过去的生活条件是比较艰苦的 ， 因为吃得差 ， 而且还未必能吃得饱 ， 所以营养方面自然跟不上 。但是到了立夏节气以后 ， 气温就开始上升了 ， 马上就要迎来闷热的夏季了 ， 而人在这个时候就容易没有食欲 。但是夏季的白天时间长 ， 夜晚短 ， 并且还需要从事不少的农事劳作 ， 如果营养跟不上就很容易生病 。于是聪明的古人 ， 就提出了在立夏吃鸡蛋来滋补身体的说法 ， 这个习俗就和立冬要吃饺子一样的道理 ， 它们同属于“节气饭” ， 是农民们为了有机会改善一下生活 ， 给自己找的“借口” 。
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有人会好奇 ， 为什么是吃鸡蛋 ， 而不是鸭蛋 ， 或者是其他的食物呢？这是因为古人认为在过去农村里家家户户都有养鸡 ， 自然就网有鸡蛋 ， 而鸡蛋在那个时候是人们认为的具有补养作用的好东西 。同时鸡蛋圆滚滚的 ， 象征着生活幸福圆满 。在立夏这天吃鸡蛋是最补的 ， 吃下一个鸡蛋就相当于吃了一只鸡 。另外立夏吃鸡蛋 ， 还有着美好的寓意 ， 期盼着整个夏季家里人都能身体健康 ， 平安度过 。
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古人提倡在立夏节气的时候吃鸡蛋 ， 这个是有科学道理的 。虽然不能把石头踩烂 ， 但是对身体健康确实很有利 。立夏节气是春季到夏季的过度 ， 气温会从温暖向炎热的转变 ， 这个时候身体是最需网要补充营养和能量的 。毕竟到了立夏节气以后 ， 网农作物就要疯长了 ， 而田间管理也不能松懈 ， 像麦子就快要收获了 。多吃点好的 ， 让身体更加健康有力气 ， 这样才不会耽误一个月以后的麦收 。因此就有了“立夏吃鸡蛋 ， 石头能踩烂”的说法 。
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其实在立夏节气的时候 ， 各地还有很多的习俗 。在南方还有一个流传很广的习俗 ， 就是“立夏秤人” 。另外有些地区还有立夏吃三鲜的习俗 ， 其中“地三鲜”即蚕豆、苋菜、黄瓜；而“树三鲜”是指樱桃、枇杷、杏子 ， 水三鲜则是指海蛳、河豚、鲥鱼等等 。总之在立夏节气的时候 ， 习俗挺多的 。在你的家乡立夏节气有哪些习俗呢？记得立夏节气到了 ， 要煮几个鸡蛋给家人尝一尝哦！
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