1.将冬菇洗净去蒂片成片，冬笋洗净切成片，青菜心洗净 。
2.锅内倒入水，放入冬菇、冬笋烫一下，捞起控水 。
3.锅内倒入菜籽油烧热，下入青菜心稍炒，调入精盐、鸡粉、酱油、绍酒，倒入冬菇、冬笋翻炒至入味，盛在盘内即可 。
红烧芋儿鸡
文章插图
原料：
鸡公肉2000克，芋头2000克，红辣椒25克，青辣椒30克，青葱节30克 。
调料：
松子仁豆瓣酱250克，老姜50克，大蒜200克，花椒15克，盐15克，色拉油250毫升，酱油100毫升，白糖25克，清汤2000毫升，鸡精、味精各适量 。
制作：
1、鸡公肉剁成2.5厘米大小的块，下入开水锅里汆净血水，沥水待用；芋头刮去外皮，洗净，切成滚刀块 。
2、锅入色拉油烧至七八成热，倒入鸡肉块煸干水汽，然后下入松子仁豆瓣酱、拍破的老姜块、大蒜、盐和花椒，掺清汤烧至八成熟时，下入芋头块续烧至熟 。
3、接着下青辣椒和红辣椒节，倒入白糖和酱油和匀，再放青葱节，调入鸡精和味精，撒上香菜节装盘上桌即可食用 。
【20道农家特色菜 特色菜的做法】
推荐阅读
- 64卦入门之教你如何起卦 周易起卦方法
- 瑞典饼王创本赛季世界最佳 铁饼世界纪录
- 刘震云：生活就是一地鸡毛 刘震云一地鸡毛
- 梦见掉头发是什么征兆 梦见别人掉头发
- ae的刀片在哪里 ae如何剪切视频
- ae软件的基本功能介绍 ae如何剪辑视频
- ae视频制作教程 ae如何渲染
- 可以自己设计app界面的软件 app如何制作
- 正规app推广 app如何推广