新鲜是我们选择食物的重要标准，许多妈妈选奶粉也喜欢挑保质期“新鲜”的 。我们统计了44款宝宝奶粉的保质期，发现奶粉的保质期有长有短，比如有2年、3年，也有1年的......为什么奶粉保质期差别这么大？影响保质期的因素有哪些？今天为大家一一揭秘 。
44款奶粉保质期大揭秘你喝的奶粉保质期有多久？根据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）》指出，保质期指在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限 。下面我们一起来看看飞鹤、君乐宝、贝因美、启赋、优博、喜安智、佳贝艾特、海普诺凯、喜安智、伊利金领冠、蓝河、美赞臣、卡洛塔妮、雅士利、完达山等品牌的奶粉保质期 。
乍一看，统计的大部分罐装奶粉（1/2/3段）保质期都在24个月，其中只有卡洛塔妮羊奶粉1、2段保质期为36个月，3段为30个月 。此外，其余都是2年，真的吗？下面我们再来看一组奶粉的保质期 。
通过上图，我们发现，大部分盒装奶粉（1/2/3段）保质期都在18个月，但其中伊利金领冠盒装1、2、3段保质期均为24个月，与罐装的一致 。
除此之外，我们在整理奶粉保质期时，发现袋装奶粉中伊利赋能（1/2/3段）保质期都在24个月，完达山元乳（1/2/3段）保质期都为18个月，雅士利瑞哺恩袋装只推出了3段，保质期为18个月 。
综上我们发现，这44款奶粉中罐装奶粉的保质期一般为2年，长的3年，盒装和袋装的保质期为1年半~2年，这是为什么呢？
罐装、盒装、袋装
为什么保质期存在较大差异？目前婴幼儿奶粉包装主要是铁罐、纸盒以及塑料材质 。它们之间存在什么差异呢？
资料显示，罐装的优势在于其防潮性和抗压性，对奶粉起到极强的保护作用 。盒盖的密封性设计，利于奶粉长时间保存 。铁罐的生产和运输成本都比较高，相同品质的罐装奶粉，市场售价一般会比袋装奶粉贵30%以上，但是选择奶粉的时候家长应该首先考虑奶粉的品质，最后再考虑奶粉的价格 。
袋装奶粉的材质是使用合成树脂薄膜或合成树脂与铝箔粘合的不透光材质制成的，主要有三层：印刷层、中间层与热封层，袋装的优势在于方便携带、成本较低，但防潮性、抗压性等能力较弱，开封后无法完全密封保存，无形中增加了奶粉食用的安全隐患 。
盒装奶粉与袋装奶粉的区别在于盒装外包装多了个纸盒，由内外两层包装组成，开启方式比较简单，容量一般在400g~600g 。此外，部分盒装奶粉中由多个小条袋装组成，与大包装相比，轻便易携带，不会给家长带幼儿出行造成负担；使用时，无需量杯称重，一次一条，不存在多次污染的风险，但包装材料对于奶粉的防潮和保护功能不及铁罐包装 。
我们发现这三类包装材质里面，铁罐是奶粉最早使用的包装，罐装奶粉的保质期之所以普遍比盒装和袋装的保质期更长，是因为铁罐具有高密封阻隔性，对奶粉的保鲜和营养的保持具有其他包装方式如纸、塑料等所不能比拟的优势和保障 。并且铁罐开盖封口处还采用含铝箔结构的包装，能使奶粉在保质期内起到保鲜和保障质量的作用 。
此外，除了包装上的差异，影响保质期的原因有哪些呢？资料显示：外界环境和奶粉本身都会对保质期有一定影响 。
外界环境因素：在奶粉储存流通过程中，温度，光，氧气成为乳脂肪氧化的最大威胁 。当奶粉储藏温度较高或者乳粉吸潮水分升高到5%以上时，很容易发生奶粉结块和非酶褐变，同时产生陈腐味，致使奶粉的营养成分降低 。
奶粉本身成分：为了达到母乳的营养水平，婴儿配方奶粉中至少添加了13种维生素、12种矿物质和其他可选择性营养成分 。这些营养物质在储存过程中会受到温度、氧气、光等多种因素的影响而流失或产生异味，从而影响奶粉的营养价值 。
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