碎银子冲泡方法,碎银子普洱茶怎么泡

碎银子普洱茶怎么泡
碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,因外形精致小巧,酷似散碎银两,故名碎银子茶 。那么你知道碎银子普洱茶怎么泡吗?一起来看看吧 。
置茶:一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等 。
洗茶:将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。
冲茶:沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶 。
冲茶浸润,根据实际情况掌握冲泡时间 。
倒茶:将茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯中请客人分享 。
【碎银子冲泡方法,碎银子普洱茶怎么泡】温馨提示:初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡,因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏 。
碎银子冲泡方法1、碎银子的投茶量一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等 。
2、茶具可选择玻璃杯、盖碗等器具,新手可以直接选择玻璃杯,因为玻璃杯的能见度较好,能客观公正地显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好 。
3、洗杯,泡茶前用开水将盖碗茶具烫洗一遍,不仅起到清洁的作用,同时还能提高杯温 。
4、水温要求以100℃的沸水为佳,更加有助于与碎银子茶中的营养物质相互结合起来,并且释放出碎银子茶的醇厚口感,因为碎银子茶结构硬实,水温太低会导致茶叶无法泡开,影响茶汤口感 。
5、首先取适量碎银子茶投入盖碗中,然后注入沸水,沸水注入后盖上盖子,闷泡10s左右即可,倒掉茶汤,碎银子可以洗茶两次 。
6、前两泡快速洗茶,第三泡开始正常冲泡,注水后闷泡15s左右即可出汤,出汤时务必倒干倒净,一般可以冲泡10泡以上,时间可按照15s、20s、25s、30s依次递增 。
7、出汤后,再将公道杯中的茶汤均匀地分入小杯当中进行品茶 。
碎银子茶怎么泡好喝碎银茶的浸泡方法如下:
最好用容量100ml左右的白瓷盖碗冲泡碎银茶,比较容易冲泡 。白瓷碗有利于煲汤 。先将约8g碎银茶放入白瓷盖碗中,一般为5至10片,然后倒入100度开水的盖碗中,盖上盖子焖10秒,再将茶汤倒出 。
碎银茶颗粒紧实,倒出茶汤软化碎银茶,冲走表面的灰尘等杂质 。经过两次反复的洗茶,碎银已经开始散发出茶香,再次注入开水,茶汤闻起来很香 。
碎银茶的特点
碎银茶因外形小巧精致,与古代所用的相似,故名碎银茶 。碎银茶富含果胶和糖分,比普通普洱茶更滑、更浓、更甜、更香 。
碎银茶比普通熟茶更耐泡,甚至比老茶更耐泡 。难能可贵的是,最初的汤水并没有想象中的那么慢,不需要烧开喝 。不同于其他茶,碎银初泡香,尾水甜 。它的香味和甜味可以从第一泡持续到第22泡 。
普洱熟茶的7大作用和功效1、冲泡的茶具可以选择玻璃杯、盖碗、紫砂壶等等,但是最开始还是选择使用盖碗来进行冲泡,可以清楚的看清楚冲泡的颜色,可以鉴赏茶叶的好坏 。茶叶可以准备5粒,也可以根据人数的多少来决定茶叶的数量 。
2、水质选择优质的矿泉水或的经过净化处理的纯净水,水温要求使用100℃,碎银子极其的耐泡 。只能使用沸水才能将其中的香气和味道完全冲泡出来 。
3、先将碎银子放在茶杯里面,注入茶杯1/3的沸水,冲泡3s左右倒去茶汤,第一遍将茶叶里面的杂质冲掉,再加入新鲜的沸水,注水之后盖上碗盖,浸泡15~20s左右即可出汤品尝 。
碎银子茶怎么泡好喝准备:一只白瓷盖碗(110ml)、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯(茶杯)等

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