作法:取新鲜松茸500克用水果刀刮干净表面,切割成5mm厚的松茸菌片,炒菜锅置无盐黄油双面煎至金黄色,摆盘撒上一点点精盐,摆上大葱装饰设计进行 。
2、松茸刺身
用材 :松茸菌250g,植物油,生抽,盐,蒜
流程:新开小盒子用刮皮刀钝的一侧轻轻地刮掉薄薄的一层,刮去的地区就不必洗了,菌盖能够轻轻地自来水冲一冲,切割成片状立即吃则为松茸菌生鱼片,有鲍鱼的味儿,还可以蘸酱油或盐吃 。大蒜炒香,放进石锅,加水烧开,添加松茸菌,煮十多分钟放盐就可以服用,也可添加大骨汤 。建议都尝一尝,口味彻底不一样 。二只松茸菌滚刀块,加了少量干鸡枞和泡开的水,添加约80g生米和少量盐和干海带丝熬成白米饭即是松茸饭,切薄片,用生抽腌渍,锅中倒植物油小火煎双面至边沿近焦,略微翻卷全透明就可以 。
3、烤松茸菌
用材: 新鲜松茸2只,植物油适当 。
流程:将新鲜松茸当心自来水清洗,根处有土壤的地区用刀轻轻地刮掉,控干,将松茸菌切一片,将松茸菌放进乐葵蒸烤碗,在松茸菌表层刷上一层植物油 。小烤箱180度,将乐葵蒸烤碗扣上放进电烤箱,左右火烧10分钟上下,嗅到松茸菌香气就可以,吃的情况下加盐或是蘸酱油吃 。要是没有乐葵蒸烤碗,将松茸菌用锡纸包装起来,放进烘烤盘烘烤还可以 。
以上就是关于新鲜松茸的做法的全部内容,以及新鲜松茸的做法的相关内容,希望能够帮到您 。
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