仙进奉
主要在龙海、漳浦种植,今年上市期在7月中旬 。果实扁心形和心形,果肩耸起,果皮颜色鲜红,皮厚而韧,裂果少;果较大,平均单果重25克;果肉厚,蜡黄色,有蜜香味,味清甜 。
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岭丰糯
主要在龙海种植,今年上市期在7月中下旬 。肉厚质软、甜度高 。为迟熟荔枝品种,丰产性较好,焦核率90%以上,品质优良 。
大丁香
主要在芗城、云霄、漳浦、龙海种植,果皮红色;果肉乳白色,果肉质地细嫩,较脆,味清甜,具香气;大丁香属晚熟大果型荔枝品种,果实成熟期7月下旬 。
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荔枝应该这么吃?
荔枝口感甘甜细滑,深受大众喜爱,诗人甚至有“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”之说 。不过,不少人也听过“荔枝吃多了会上火”的说法 。那么,荔枝究竟该怎么吃呢?我们来听听第909医院高级营养师杨婉琪的讲解 。
荔枝含糖量比较高
在一些人印象中,荔枝是出了名的“火气大”,民间有“一个荔枝三把火”的说法 。杨婉琪介绍,有的人荔枝吃多了以后会出现长痘痘、牙龈红肿、口腔溃疡、口干舌燥、喉咙痛,甚至是流鼻血的现象,多数人会认为这是上火引起的,网但其实这是因为荔枝含糖量很高,高糖分增加血糖负荷,且大量释放炎症因子,从而导致长痘痘、口腔咽喉炎等症状 。所以很多所谓的“上火”其实和炎症有关 。
除了炎症以外,高糖分残留在口腔中,也给细菌提供了养料,加剧了牙龈红肿、口腔溃疡等症状 。
高糖分还会让口腔处于高渗状态,让人觉得口干舌燥、喉咙痛 。至于吃了荔枝后流鼻血,可能是有的人对荔枝不耐受 。
不宜空腹大量食用
杨婉琪还表示,每到荔枝季会听到“荔枝病”这个词,其实“荔枝病”就是“低血糖症” 。荔枝中含有次甘氨酸A(降血糖素A)和亚甲基环丙基甘氨酸,有降低血糖的作用,抑制正常的脂肪氧化和糖异生 。同时,荔枝果肉也会刺激身体过度分泌胰岛素,造成短暂性的低血糖症状,如头晕、冒冷汗、脸色苍白、乏力、心悸等 。值得注意的是,未成熟荔枝含有一定的有害物质,不要食用未熟的荔枝 。
杨婉琪提醒,日常不宜空腹大量或多日大量食用荔枝,尤其是糖尿病患者更是不可听信吃荔枝可以降血糖的谣言 。根据《中国居民膳食指南》的建议,正常人每天食用水果可以在200至400克之间,荔枝的话每天最好控制在8到12粒,儿童则不超过5粒,餐后间隔至少半小时再食用,吃完荔枝还要记得漱一漱口 。
【漳浦还有这么多种荔枝,你吃过没? 漳浦荔枝】
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