3、沸水煮制：将李子倒入沸水中煮10分钟左右，以煮软不烂为度 。如果不立即进行煮制，最好用1%的食盐溶液泡住.以防变色 。
4、配制糖水：将适量清水倒入锅内，加白糖煮化后，再加入0.1%~0.2%的.柠檬酸，离火，用纱布过滤，待用 。糖水的浓度及用量应根据原料的糖分含量及成品的要求来确定，一般为25% 。
5、原料装罐：将罐头瓶洗净、消毒，趁热装入李子和糖水，立即封口 。500克玻璃瓶装果肉310克，糖水190克 。糖水温度不低于70℃，注入糖水至离罐口1厘米为止 。
6、杀菌成品：封罐后放在90℃的水中煮10分钟，然后取出冷却，即为成品 。
李子能做罐头吗2一、李子果水果罐头作法
1、血压挑选原材料
挑选新鲜圆润，个大肉厚，无病害、无烂掉、没有受损的的李子果 。规定每只李子果厚径在30mm以上 。
2、 血液削皮浸洗
按李子果尺寸、颜色和成熟情况等级分类，再用冷水清洗干净 。配置浓度值为10%的氢氧化钠溶液水溶液加温至95~100℃，倒进清洗的李子果，侵泡1~1.5分钟烫皮，捞起来后快速削皮 。另外用水流反复清洗，去尽残烧碱溶液 。成熟情况不一样的李子果要分锅削皮，以确保削皮实际效果;削皮后粘附在瓜瓤上的残碱，能用0.4%的盐酸侵泡5分钟，以中合残碱.随后再用冷水浸洗干净 。
3、补充开水煮
将李子果倒进开水中煮10分钟上下，以煮软不烂为度 。如果不马上开展煮，最好用1%的食用盐水溶液泡住.防止掉色 。
4、负重配置红豆糖水
将适当冷水倒进锅内，加白砂糖泡化后，再添加0.1%~0.2%的柠檬酸钠，玄火，用沙布过虑，备用 。糖水的浓度及使用量应依据原材料的糖份成分及制成品的规定来明确，一般为25% 。
5、足月原材料装罐
将密封瓶清洗、消毒杀菌，趁着热装进李子果和红豆糖水，马上密封 。500克玻璃瓶子装瓜瓤310克，红豆糖水190克 。红豆糖水温度不少于70℃，引入红豆糖水至离罐口1公分才行 。
6、软管除菌制成品
封罐后放到90℃的水里煮10分钟，随后取下制冷，即是制成品 。
文章插图
以上就是关于李子可以做罐头吗，幸运李子能做罐头的全部内容，以及李子可以做罐头吗的相关内容,希望能够帮到您 。
推荐阅读
- 中途开关是什么意思
- 绿豆泡多久，绿豆如果用水泡过之后可以放多久
- 聚酯纤维衣服可以机洗吗，聚酯纤维面料的衣服可以放洗衣机烘干
- 小瓶医用酒精可以带上火车，小瓶医用酒精可以带上火车吗
- 二年级上册数学长度单位知识归纳
- 谷克德在哪里，昭觉谷克德湿地公园能钓鱼
- 怎么用盐制作成型水
- 立冬节气是几月几日
- 始发站是不是第一站