绿豆泡多久
绿豆的浸泡时间与煮法有关 。一般情况下,绿豆用沸水浸泡十到二十分钟 。绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
将绿豆煮烂的五个煮法:
1、将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时,加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可 。
2、将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。
3、将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3到4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。
4、将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。
【绿豆泡多久,绿豆如果用水泡过之后可以放多久】5、将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂 。
绿豆如果用水泡过之后可以放多久这要看当时的温度,如果温度高于30度,半天就差不多有异味了;如果低于10度,两天也没问题 。
绿豆没冰箱要泡多久绿豆一般建议提前浸泡3-4小时即可,也可以提前一夜浸泡,但浸泡时间建议不要超过12小时,且在夏季,如果浸泡时间超过3小时,最好放在冰箱保鲜层中保存 。
因为绿豆浸泡时间长了,首先营养物质容易流失,而且如果存放环境不当,还容易变质,产生对人体有害的霉菌毒素 。
绿豆泡多长时间出芽好要温水浸泡24小时,沥干水分,温度控制在20度以上,即会发芽了
绿豆泡久了还能煮绿豆汤能 。
绿豆泡久了,更容易煮熟,省气省电省时间 。绿豆浸泡是为了使肉质变软,使煮的时间缩短,煮的更透 。浸泡并不能改变绿豆本身的物理性质,也不会破坏绿豆所含的营养成分,煮出来依然可以清热解暑 。所以正常浸泡并不影响煮出来的绿豆汤的口感 。
另外,煮的时候还可以把泡豆子的水一起煮 。
绿豆泡多长时间 一:绿豆的浸泡时间与煮法有关 。一般情况下,绿豆用沸水浸泡十到二十分钟 。
二:绿豆的煮法:
方法一 :将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可 。
方法二 :将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟 。
方法三 :将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。
方法四 :将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂 。
方法五 :将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟 。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂 。
绿豆在水里要泡几天绿豆一般要放入水中浸泡三个小时左右才能用来煮汤,当我们看到绿豆体积变大而且更容易被捏碎的话,那就说明它基本泡好了 。若时间充裕,可以提前一天将绿豆放入水中浸泡一夜,这样绿豆泡发的效果会更好 。
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