山楂糕的做法家庭自制法)怎么做山楂糕( 二 )






第八步:找一个合适的模具 , 刷上一层油便于脱模 , 将熬好的山楂泥倒入模具中 , 待微凉后 , 放入冰箱中冷藏一晚就成型了 , 可以切成自己喜欢的形状 。


——老井说——1、在打山楂时 , 它的果胶含量比较高 , 加入水的量能使破壁机正常运转就行了 , 但是不宜加入过多的水 , 会延长山楂泥的熬制时间 。
【山楂糕的做法家庭自制法)怎么做山楂糕】2、可以根据自己的喜好加入一半的白糖 , 一半的冰糖 , 若全部使用的冰糖的话 , 山楂糕不容易成型 。


厨艺有限 , 多多指教 , 吃好玩好 , 明天见 。
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