3、洗干净的蟹钳，倒入黄酒 白酒 比例是4:1 没过蟹钳就行 。
4、把腌好的辣酱倒入有酒的蟹钳里搅拌均匀 。
5、放入罐子中，用保鲜膜封好口，放冰箱待上一天，就可以吃到鲜香甜辣的蟹钳了 。
麻辣醉蟹钳的腌制配方1、食材：蟹钳400克、花雕15克、海鲜辣卤汁30克、顶香汁适量、糖适量、水适量 。
2、准备好蟹钳，挑出来那种滥竽充数的，洗干净备用 。
3、调好汁之后要腌泡，注意时常翻动 。
4、开始调汁 。
5、调完都装进罐子里，就完成了 。
【如何制作醉蟹，醉蟹钳的做法和调料】以上就是关于如何制作醉蟹，醉蟹钳的做法和调料的全部内容，以及如何制作醉蟹的相关内容,希望能够帮到您 。
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