相比人参来说，西洋参品性温和，适合更多的人进补之用，四季皆宜，甲鱼滋补功效尽人皆知 。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的职业女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃 。
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五、治疗肺热、咳嗽多痰的女性――虫草煲水鸭
原料：水鸭1只约900g，虫草、青菜心、精盐、味精、姜、葱、高汤、绍酒各适量 。
制法：
1、将鸭宰杀、煺毛，从腹部开膛，取出内脏，洗净备用;
2、青菜心焯水;虫草涨发好，洗净，放入鸭腹中，用牙签封好口;
3、沙锅上火，放入鸭、姜、葱、绍酒、高汤用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖制约4小时，待鸭烂入味后放入青菜心略煮，用精盐、味精调味即成 。
功效解答：这道汤的主要的作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用 。但是要注意的是，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反 。
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六、调经、补血的女性――红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡 。
做法：
1、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干 。
2、杞子、红枣和生姜用水洗净 。红枣去核;刮去姜皮，切2片 。
3、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时 。
功效解答：红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，若经常食用还有美容的作用 。
七、想美容又想丰胸的女性――核桃松仁粟米羹
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用 。
功效解答：核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老 。此外，所含的蛋白质、矿物质、B族维生素 也十分丰富，是美容、美发的佳品 。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能 。玉米本身富含维生素E，也 是推崇的养生美肤食品 。
清润炖汤
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一.山药小排汤
用料：小排400克，山药150克，枸杞10克，胡萝卜30克，生姜3片，家乐浓汤宝猪骨汤1块，3碗水(约750毫升) 。
功效：黄豆、山药和各种肉类都是补钙的好帮手，黄豆还含有丰富的铁质，能让你青春常驻 。
制作要点：
1.排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块 。
2.锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化 。
3.放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可 。
二.红枣乳鸽汤
用料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片 。
功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功 。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用 。
制作要点：
1.炙百部、红枣洗净，并将红枣去核;
2.乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净;
3.与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可 。
此量可供1~2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用 。
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