一转眼,又到了快要放暑假的时候了 。很多地方据说已经开始放暑假了,但北京要到7月15日才能正式放暑假 。群百思特网里有家长聊天说,平时做早饭还有动力,一到放假孩子不上学,自己也不想做早饭了,经常是早饭午饭混在一起吃,不知道有多少家庭是这样的呢?
其实即使放暑假,也应该制定合理的作息时间,尽量保证早睡早起,和平时上学的节奏一致 。同样的,早餐也是不能省略的,规律饮食和适当运动对孩子身体的生长发育都是极有好处的 。继续分享我做的家常早餐吧,五天早餐食谱,好吃又好做,尤其是主食,全是孩子们爱吃的 。
第一天:牛奶、玉米、披萨、煎蛋、火腿片 。我喜欢的早餐是有干有稀,有荤有素的,这样搭配起来不仅颜色好看,也能够引起食欲,看到就会想吃 。牛奶和鸡蛋在我家的早餐里出现频率比较高,高蛋白易吸收,营养健康不能缺少 。
煎鸡蛋的时候用不粘锅,放很少的油就能煎出来百思特网,和火腿片一起用生菜叶卷起食用,对于正在减肥的人来说也是很不错的早餐选择 。
夏天正是玉米上市的季节,新鲜的玉米有甜有糯,不管是蒸还是煮都很好吃,一定不要错过这个美味 。
披萨是小朋友们都爱吃的主食之一,可以提前做好披萨生胚,冷冻在冰箱里,早餐时只需要取出来,撒上喜欢的馅料和马苏里拉奶酪碎,放进烤箱里195度烤20分钟即可,做法一点也不难,孩子们又爱吃,不妨多开发几种口味,在家里也能换着花样吃披萨 。
早餐二:咸奶茶、珍珠奶茶、自制油条、西兰花虾仁炒鸡蛋 。有时候想吃什么就特别馋,不吃到心里就会不舒服,比如油条和奶茶 。自制奶茶对我来说是很简单的,就是烧开水,煮一小块砖茶,过滤掉茶渣,再倒入牛奶混合 。喜欢咸口味的就放盐,喜欢甜口味的就放糖 。喜欢奶味重的就多放牛奶,喜欢茶味重的就少放牛奶,是不是非常简单啊!
孩子们喜欢甜奶茶里加珍珠,于是我又用红糖水和木薯淀粉混合做成小圆球,放到开水锅里煮熟,再放到凉白开水里过凉,做出Q弹的珍珠,放到孩子们的甜奶茶里,她们喝得更开心了 。
西兰花在开水锅里焯熟,鸡蛋液和虾仁混合均匀,炒锅里放一点玉米油,倒入虾仁蛋液炒熟,再放进西兰花,加盐翻炒均匀,即可出锅装盘,清爽好吃的快手小菜最适合早餐了 。
因为现在有油条粉,制作油条已经是很简单的事儿了 。按照油条粉包装上的比例,把油条粉和鸡蛋、牛奶混合揉成面团,扣上小盆,醒发20-30分钟 。
醒发结束后擀开成长条,切成小段,两个小段叠在一起, 拧成麻花状,锅里烧热油,将油条生胚放进去炸熟即可 。外焦里嫩,十分好吃 。在家里炸油条的好处就是干净卫生,而且不会使用重复利用的油 。
早餐三:牛奶、三明治、西兰花火腿片、空炸薯条、肉粽子蒸红薯 。自从有了空气炸锅,家里的土豆消耗得越来越多了 。把土豆去皮切成粗条,冲洗掉淀粉后再放一点油百思特网拌均匀 。空气炸锅预热后,放土豆条,200度18分钟左右,外焦里嫩刚刚好,搭配番茄酱是孩子们很喜欢吃的早餐品种之一 。
粽子和红薯一起上锅加热蒸熟,牛奶用奶锅微微加热即可 。盘子里垫上生菜叶,西兰花切小朵,放进开水里焯熟,搭配切成小块的火腿片,一起装盘,再用研磨瓶磨一些黑胡椒碎在表面,简单调味更好吃 。不过孩子们更喜欢三明治 。
三明治是我们全家都爱吃的早餐主食之一,因为简单,我也乐意经常做 。先铺一片全麦面包片在早餐机里,依次放上芝士片、火腿片、生菜叶、番茄片、煎鸡蛋、火腿片,最后再盖一片全麦面包片,合上早餐机,通电3分钟左右,加热、封边一次完成,取出来对半切开即可,特别简单 。
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