文章插图
做法步骤
1、翅根洗净控水,在翅根身上划几刀(方便入味) 。
2、放入烧烤酱搅拌均匀 。
3、盖保鲜膜放入冰箱冷藏两个小时(期间要拿出来翻面按摩几次,以便更入味) 。
4、放入铺上锡纸的烤盘 。
5、正面涂抹稀释好的蜂蜜水 。(蜂蜜2+清水1)
6、预热烤箱200度,将烤盘放入烤箱中下层20分钟 。时间到后取出,翻面再刷上少许蜂蜜水烤制15分钟,就可以了 。
7、喷香诱人的色泽 。来吃吧!
8、成品图 。
小贴士
1、腌制的时间尽量要长些,并且在材料上划上几刀,也是为了能够入味的 。我家宝宝嘴急,腌了两个小时 。2、刷上蜂蜜可以让口味能多元化些,并且烤起来成品色泽也更诱人些 。3、烤酱本身的咸度足够,我没另外放盐 。4、各家烤箱温度不一样,仅供参考哦 。
心情故事
【奥尔良烤翅根的做法】奥尔良烤翅根具有甜香及辣香,表面富有光泽;气味鲜香诱人,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中度辣,非常适合小孩子食用哦 。
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