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在15度的环境中，水温（假设水温20度）高于室温，会散热，但同时水汽蒸发也慢；在40度的环境中，水温低于室温，那水就会向外界吸收热量，但同时水汽蒸发的速度也要比15度的情况 。就像上文所说的，质量和能量是一个东西，因此我们很难测算两者到底谁大谁小 。不过，大概率会是40度的质量更小一些，这是因为吸热的能量所对应的质量应该要远比蒸发的量 。
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总结
根据质量守恒定律，在理想条件下（也就是不考虑外界干扰因素的情况下），1斤水溶1斤盐的结果就是2斤，说白了就是1+1=2 。
根据质能等价，我们知道质量和能量是一个东西，质量里有能量，能力还有质量 。因此，整个系统和外界只要有物质、能量的交换，质能就会发生变化 。在实际条件下，干扰系统的因素太多，这些因素都会使得系统和外界发生物质和能量的交换，因此，1斤水溶1斤盐的结果是很难确定的，可能高于2斤，也可能低于2斤，这完全与外界干扰因素对于系统的影响 。
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