青豆能煮粥吗，毛白菜炒青豆粒的做法

青豆能煮粥吗
能。青豆可以煮粥，可以和小米、玉米、瘦肉等很多食材搭配一起煮。煮青豆粥时，豆子要提前用水泡，不然就会煮烂。青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆富含B族维生素、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多糖类。青豆别称：大豆、豌豆，在中国普遍种植，在东北、华北、及长江下游地区均有出产。
青豆：又名青大豆。按其子叶的颜色，又分为两种：青皮青仁大豆，青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。
毛白菜炒青豆粒的做法用料
白菜
三小棵毛豆两把或适量盐适量油适量
【青豆能煮粥吗，毛白菜炒青豆粒的做法】毛豆炒白菜的做法步骤
步骤 1
冰冻毛豆，水里化冻，解冻后把水倒干备用。新鲜毛豆直接洗净，把水倒干备用。
步骤 2
将白菜洗净，切成小块，菜干和菜叶分开备用。
步骤 3
锅里下适量油，大火将油烧热，加毛豆，转小火煸毛豆，大约5分钟（或直到毛豆酥）
步骤 4
加入菜干，转中大火，煸炒菜干，有点变色的时候，加入盐，继续煸炒，直到所有菜干酥软变色
步骤 5
加入菜叶煸炒到所有菜叶变色，起锅。（如果淡的话，可以再加点盐）
绿杂豆是什么绿杂豆指扁豆、绿豆、小豆、碗豆、芸豆等，而大豆则包括黄豆、黑豆和青豆。
杂豆淀粉含量高，脂肪含量低适合做主食如和面、煮粥、做馅等。
大豆蛋白质含量高，富含脂肪可以用来烹调菜肴和作为食用油的原料。
和大豆相比，绿杂豆类有以下特点：
1. 碳水化合物含量较高，约含55%-65%淀粉（大豆含20%-30%）；
2. 蛋白质含量较低，约含20%-30%（大豆含35%-40%），但氨基酸组成与大豆相同；
3. 脂肪含量较低，低于5%（大豆含15%-20%）。
玉米珍是什么玉米珍子是陕西人的叫法，山东人都称作玉米碴子，记得小时候在老家，冬天就吃比较稠的玉米珍子，拌个生萝卜丝一起吃。现如今生活水平提高了，可还是喜欢玉米珍子。只不过现在都当稀罕物，偶尔做个粥喝，今天我就用它做个比较稀一点的粥，搭配苦菊和花生青豆煮粥。
红豆绿豆黑豆黄豆赤小豆薏米一起煮吗
最好不要同时煮。特别是红豆和赤小豆是热性、绿豆是凉性。
花生和核桃一起煮粥宝宝能吃吗
可以粗做也可以细作：在大米粥或小米粥里加入花生米、或核桃仁；或者把花生和核桃仁压碎放入粥里；再就是把一定比例的花生米或核桃仁打成细碎做粥。
红豆花生青豆一起煲饭可以吗
　红豆青豆能一起煮着吃。
红豆:性味性平，味甘、酸。功能主治:利水消种，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。

青豆能煮粥吗，毛白菜炒青豆粒的做法

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