西瓜的种类（常见西瓜品种有这些！）
西瓜为葫芦科植物西瓜的果实 。西瓜堪称“瓜中之王” ， 因是在汉代从西域引入 ， 故称“西瓜” 。
西瓜味道甘味多汁 ， 清爽解渴 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有营养、纯净、食用安全的食品 。
常见西瓜品种解析
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双星西瓜：株型紧凑 ， 适宜密植 ， 低温坐果好,适宜保护设施特早熟栽培 。从开花到果实成熟需26～28天 ， 果实呈圆球形 ， 果型端正 。果皮呈墨绿色 ， 有暗条纹 ， 皮薄坚韧耐运输 。果肉呈大红色 ， 细甜爽口 ， 含糖量为11％左右 。
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无籽西瓜：具有果实品质优、汁多且味甜、无种核、食用方便、增产潜力大等特点 ， 无籽西瓜含糖量高 ， 口感好 ， 在全国的种植面积呈逐年增加之势 。
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黑美人：植株长势强健 ， 抗性较强 ， 产量丰高 ， 不易裂果 ， 果实短椭圆型 ， 瓜型大而丰满 ， 果重8-12斤 ， 果皮墨绿色有不明显条斑纹 ， 外型十分优美 。果肉深红 ， 肉质细嫩多汁 ， 糖度13度左右 ， 尾瓜品质依然较高 ， 果皮薄而坚韧 ， 特别耐贮运 。
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京欣西瓜：属早熟品种 ， 全生育期90～95天 ， 果实发育期28～30天 。在低温弱光条件下容易坐果 。果实圆形 ， 果皮绿色 ， 上有薄薄的白色蜡粉 ， 有明显绿色条带 ， 肉色桃红 ， 纤维少 ， 含糖量11～12％ ， 平均单果重5～6公斤 。适宜在黑龙江、北京、网天津、河北等省（市）及相同生态区栽培 。7月中下旬到9月中旬上市 。
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麒麟西瓜：早熟西瓜一代杂种 ， 座瓜至成熟26-28天 ， 植株生长势强 ， 抗病 ， 抗逆性好 。易座瓜 ， 定个后继续生长 ， 果实圆形 ， 商品性好 ， 果皮绿色 ， 覆有深绿色条纹 ， 成熟时有蜡质白粉 ， 韧性强 ， 不裂瓜 ， 耐贮运 ， 果肉大红色 ， 含糖量13%左右 ， 风味及适口性好 ， 单瓜重6-8千克 ， 最大瓜网重15千克 。
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压砂瓜：系宁夏回族自治区中卫市特产 。因原产于中卫城区香山地区 ， 并采用压砂栽培技术而得名 。压砂西甜瓜个大皮厚、便于运输 。果肉鲜红、果汁丰富、甘甜爽口 ， 糖份含量高达13.8% 。含有人体保健必需的硒（硒含量达到了0.0056mg/kg）和锌等微量元素 ， 具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用 ， 因之得名“硒砂瓜” 。
西瓜挑选技巧
【看】花皮瓜类 ， 要纹路清楚 ， 深淡分明；黑皮瓜类 ， 要皮色乌黑 ， 带有光泽 。无论何种瓜 ， 瓜蒂、瓜脐部位向里凹入 ， 藤柄向下贴近瓜皮 ， 近蒂部粗壮青绿 ， 是成熟的标志 。
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