洋葱葡萄酒的做法（葡萄酒泡洋葱的制作方法及注意事项）
葡萄酒泡洋葱由于其制作的方法简单、快捷再加上其保健功效 ， 所以葡萄酒泡洋葱得到了很多人的推崇 ， 成为常见的家常饮品 。
葡萄酒泡洋葱的制作方法：
文章插图
1：将洋葱洗净 ， 去掉表面茶色的外表皮 ， 切成八等份半月形 。
【葡萄酒泡洋葱的制作方法及注意事项 洋葱葡萄酒的做法】2：将洋葱装入玻璃瓶内 ， 加上红葡萄酒 。
但是值得注意的是无论是自酿葡萄酒还是买来的瓶装葡萄酒 ， 泡洋葱的时间都不易过长 ， 最好是在一个星期之内喝完 。
因为葡萄酒长期与空气接触 ， 空气中的氧气会让葡萄酒氧化变味 ， 一个星期之内把葡萄酒喝完是最安全的 。洋葱是生的没有经过消毒的食材 ， 虽然浸泡在葡萄酒中不会短时间变坏 ， 但是过长的时间会产生不良风味甚至腐坏 。所以葡萄酒泡洋葱不要网保存太长时间 。
葡萄酒泡洋葱确实有抗氧化、清理血管、补充维生素、降血脂的保健价值 。一般泡1-2天就可以喝了 。一次不要泡太多 ， 喝完再泡 。
最好的做法是：喝葡萄酒 ， 配着吃生洋葱 。因为这时候 ， 新鲜的葡萄酒和洋葱都没有被氧网化 ， 是其营养成分最佳的时候 ， 网口感也好 ， 是保健效果最好的吃法 。
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