银耳汤什么季节喝最合适银耳一年四季都是可以吃的 ， 当然最好的食用季节是在秋天 ， 秋天人天气比较干燥 ， 人的免疫力容易变差 ， 这时候喝一点银耳汤 ， 有很好的滋补功效 ， 在提高免疫力方面效果也是比较不错的 ， 尤其是具有预防上火的作用 ， 银耳属于寒性食材 ， 所以说在冬天的时候不要吃得过多 。
银耳属性银耳是一种常见的食物 ， 它既不是热性的 ， 也不是凉性的 ， 是属于一种平性的食物 。银耳中含有多种人体所需要的营养成分 ， 如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素以及多种微量元素等 ， 具有较高的营养价值 ， 适量的食用银耳可以为人体补充部分养分 。
银耳除了做为一种食物 ， 还可以作为中药材使用 ， 在中医方面 ， 具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功 ， 对阴虚火旺的病人有一定好处 。
此外 ， 银耳有一定的滋补功效 ， 在一定程度上具有养颜美容以及促进人体胃肠道的消化吸收的作用 。银耳中含有大量的银耳多糖 ， 银耳多糖是一种重要的生物活性物质 ， 能够为机体提供能量 。
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