螃蟹死了为啥不能吃? 死螃蟹可以吃吗

死螃蟹可以吃吗(螃蟹死了为啥不能吃?)
最近是一年一度的大闸蟹季,螃蟹又肥又好吃 。
可是偶尔不小心买多了,一次性又吃不完,该怎么办?
灵魂发问:怎么才能让我的大闸蟹别那么快死掉?我想让它多活几天!
老爸评测硬核实验来了!
我们买了12只大闸蟹(6公6母),在不同的环境下养殖:
冰箱冷藏下层
冰箱冷藏上层
冰箱冷藏上层(喂蛋黄)
看看哪种环境,最适合保存大闸蟹 。

螃蟹死了为啥不能吃? 死螃蟹可以吃吗

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一、大闸蟹放冰箱哪一层好?有人说:
为了防止大闸蟹冻伤,最好要养在冷藏层的上层 。
为了验证这一点,我们在同一个冰箱冷藏的上下层各放了4只大闸蟹(2公2母) 。
分别盖上打湿拧干的毛巾,不洗澡,不松绑(尽量减少体力消耗) 。
每天弹弹它的眼睛,看看是死是活,观察它们在10天内的状态 。
盖上湿毛巾是为了保持环境有一定的湿度,避免螃蟹变干 。
螃蟹死了为啥不能吃? 死螃蟹可以吃吗

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螃蟹活力变化
所有大闸蟹都活过了10天(戳戳眼睛,都有反应),而且活力都差不多 。
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