饥荒土豆食谱,土豆和什么一起做最好吃 林凡 2021年10月18日 11:33 19 0 土豆和什么一起做最好吃？大家好！我是小丫爱美食 ，我喜爱土豆和鸡块一起炖最好吃 。这道菜几乎每天都会出现在我们的餐桌上，肉质鲜美，土豆绵软，汤汁浓郁，很是下饭 。别看文字，有图为证 。
鸡块炖土豆食材:鸡腿、土豆、粉丝、粉条、金针菇、盐、味精、香叶、大红袍、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、葱段、姜片、白糖、老抽
步骤一:备好调料 。鸡腿提前泡水1小时，捞出沥干水分，剁成小块备用 。
步骤二:土豆去皮，切成小块 。锅中烧油，油热下锅土豆，炸制金黄捞出 。备好粉丝、油麦、豆腐、金针菇，粉条提前泡好备用 。
步骤三:锅中烧油，放葱段、姜片大红袍、豆瓣酱、香叶用小火爆香，炒出红油 。
步骤四:然后锅中倒入适量开水，放老抽调色，把鸡块倒入里面，小火慢炖15分钟左右，基本上已炖熟 。
步骤五:然后倒入土豆、粉丝，焯好水的豆腐、金针菇和油麦 。放盐、白糖调味即可出锅 。
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