说起北京“馄饨侯” ， 那是很早在京城就家喻户晓了老北京平日就常吃馄饨 ， 特别是冬至节 ， 在民间 ， 冬至馄饨夏至面的饮食习俗由 。“馄饨侯”是北京饮食行业 ， 特别是特色小吃行业的知名品牌早在五十年代初就已饮誉京城 ， 现已被批准为“中华老字号”作为侯 。
坐落在王府井东安门大街路被17号50多年的北京著名小吃“馄饨侯” ， 因掌柜子姓侯而得名 ， 始建于民国初年 ， 本是在八面槽电料行门 。热热乎乎的老北京馄饨侯蒋大鹏搜集整理在老北京 ， 卖馄饨的都是挑着挑儿的馄饨挑儿是特制的 ， 一头是点着的小炉子汤锅 ， 一头 。
汪峰北京 ， 北京“馄饨侯”店内一瞥摄于2007年11月已经不记得有关馄饨的记忆是从何时开始的 ， 但至今令我印象最深并记 。今日为大家打卡唐山老字号美食馄饨侯 ， 这家店位于新华道开滦医院对面 ， 是西山口大舞台的邻居 ， 这里的馄饨那可是出了名 。
“馄饨侯”其人 ， 姓侯名庭杰小时卖过报纸 ， 青年时当过几年铁路巡警养家糊口后来偷学到制作馄饨的技艺 ， 又博采众长 ， 1946年 。几乎没有坐商是专卖馄饨的 ， 直到老字号“馄饨侯”的诞生过去的馄饨经营者 ， 大多是挑个挑子到处走 ， 挑子的一头儿是个小煤球炉 。
说起北京的“馄饨侯” ， 那应该算是家喻户晓了就西四丁字路口这儿 ， 离正阳书局不远 ， 就有那么一家 ， 有时候中午的饭辙我就跟那 。买购网为您提供北京馄饨侯餐饮有限责任公司旗下馄饨侯品牌介绍包含馄饨侯官网馄饨侯餐饮价格馄饨侯餐饮招商加馄饨侯餐饮旗舰店等信息 ， 是您 。
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【馄饨侯退休师傅 馄饨侯】
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