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炒肉怎么在外面扑淀粉

经验知识
2024-12-28 19:49

【炒肉怎么在外面扑淀粉】很简单的方法：肉切好放在盘子里，将一勺淀粉倒在肉上，再倒点酱油，酱油可以提供把淀粉调好的水分，然后搅拌均匀，在等待的时间，可以准备配料，热锅，倒油，油热后放肉，这时肉已经入味了，而且抄出来会比较嫩。如果放蛋清的话，抄出来会有好多茉茉，看着不太漂亮放了酱油可以提色，但相应盐可以少放。

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