喝白酒的基本礼仪，你知多少？

白酒作为中国最古老的传统饮料之一，是我国特有的蒸馏酒，在我国酒文化传承了几千年的时光 ， 白酒作为这一历史的见证者用它的香醇甘厚默默的诉说着 。一同传承下来的还有那饮酒的礼仪 ， 是我国礼仪之邦的最好见证 。
　?。?）斟酒
【喝白酒的基本礼仪，你知多少？】通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯 。有时 ， 男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒 。
在侍者斟酒时 ， 勿忘道谢，但不必拿起酒杯 。可在男主人亲自来斟酒时 ， 则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼 。有时，亦可向其回敬以“叩指礼” 。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下 ， 轻叩几下桌面 。这种方法适用于中餐宴会上 ， 它表示的是在向对方致谢 。
主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒 ， 并应当场启封 。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒 。
其二，要注意顺序 。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒 。
其三 ， 斟酒需要适量 。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流 ， 显然未必合适 ， 而且也是浪费 。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒 。
　?。?）敬酒
敬酒，亦称祝酒 。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议 ， 为了某种事由而饮酒 。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言 。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词 。因此 ， 敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序 。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行 。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快 。不过，要是致正式的祝酒词的话 ， 则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑 。
　?。?）干杯
干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时 ， 以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒 。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯 。有的时候 ， 干杯者互相之间还要碰一下酒杯 ， 所以它又被叫作碰杯 。
在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立 。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子 。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后 ， 将酒一饮而?。?或饮去一半，或适当的量 。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束 。