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醒面粉的方法

经验知识
2024-12-09 02:42

1、首先要用40度左右的温水先把酵母完全化开，然后加入同样比例的白糖，搅拌融化。因为白糖可以起到催化的左右，更有利于酵母快速发酵。
2、接着和面的时候，也要用温水和面，当面揉成面团之后，要放在一个温暖的地方。
【醒面粉的方法】3、如果家里温度比较低，我们可以烧上适量温水，然后将面盆置于水中，温度保持在20度-30度之间，这样面团也会很快发起来。

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