怎么炒姜鸭
?。薄⒔嘟泛徒兴? ，洋葱切块，鸭肉用开水煮几分钟 。
?。病⒐蟹庞停褪焱负蟀雅淞纤狻⒆薪⒀蟠小⒏衫苯返谷牍? ，放入鸭肉翻炒３-５分钟 。
?。场⒎湃胄±苯泛颓鄄朔矗?待菜熟透后，放味精、盐即可 。
【怎么炒姜鸭】姜鸭是四川省传统的地方名菜，属于川菜系 。以鸭子为主要食材的私家菜 。此菜鸭肉香嫩可口，营养价值丰富，降脂减肥 ， 促进血液循环 。鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%－25% ， 比畜肉含量高得多 。姜是一种调味蔬菜 ， 可以生食，也可以炒食或加工腌制 。我国大部分省、区均有栽培 。
