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南瓜蒸熟里面有白点是怎么回事

经验知识
2024-12-05 19:13

南瓜蒸熟有白点的原因如下：
1、白点是淀粉颗粒，植物是靠储存淀粉的，对身体没有坏处的。
2、蒸的南瓜水分减少了，淀粉就会结晶析出了。
【南瓜蒸熟里面有白点是怎么回事】3、因为南瓜中含有的碳酸根离子和钠离子的凝聚物高温下析出，低于一定温度会结晶。

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