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椰肉怎么做简单又好吃

糖椰子:
材料:新鲜椰子肉半个,冰糖300克 , 水375克 。
做法:
1、椰子肉切片,可根据自己个人喜好调整厚度;
2、在炒锅里加水,煮溶冰糖;
3、加切好的椰子片入锅 , 和糖水一起炒,中火炒到水开始冒泡,变稠 。此时椰油已出,有香味;
【椰肉怎么做简单又好吃】4、观察锅边有糖析出,关小火不断炒,直到椰片变干爽出锅即可 。

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