孕妇乌鸡汤的做法
孕妇怀孕过程中一定要保证饮食的营养 ， 同时也需要注意饮食的安全性 ， 不然吃了不该吃的东西，喝了不该喝的东西，常常就会让自己身体出现问题 。那么孕妇乌鸡汤的做法有哪些呢？乌鸡汤的功效和作用是怎样的呢？不知道的看过来吧 。
孕妇乌鸡汤的做法
枸杞红枣乌鸡汤
【孕妇乌鸡汤的做法】枸杞性平味甘，具有补肾益精、养肝明目、润肺生津的功效，红枣能够帮助准妈妈补血，预防贫血 。这道枸杞红枣乌鸡汤是非常适合准妈妈的食谱哦 。
食材：枸杞40克，红枣20颗，生姜2片，乌鸡1只 。
做法：
1、乌鸡洗净后去毛去内脏，然后放入沸水中煮5分钟 ， 捞起后洗净沥干 。
2、枸杞用温水浸泡，然后洗净沥干水，红枣和生姜洗净，生姜刮去姜皮，切2片 。
3、乌鸡放入锅中，加水开煮，煮开之后撇去浮末 ， 然后加入红枣和其他配料煮开，转小火慢炖2-3小时即可 。
双菇乌鸡汤
香菇中含有碳水化合物和氮化合物，以及少量的无机盐和维生素；而蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老的功效，是一种低热量、低脂肪的食物，非常适合准妈妈 。
食材：乌骨鸡，香菇，蟹味菇，料酒，葱姜蒜，食盐，白糖 。
做法：
1、乌鸡清理干净后洗净，然后放入锅中加水 ， 放入葱段、姜，烧开后放料酒，再加点醋去腥 。
2、香菇洗净后切片，蟹味菇洗净后去根 。
3、锅中煮开之后转小火 ， 然后倒入香菇和蟹味菇继续煮1-2小时，再加适量盐和糖即可 。
乌鸡汤的功效与作用
滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻 。根据现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素 ， 蛋白质 ， B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低 ， 乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡 ， 而且含铁元素也比普通鸡高很多 ， 是营养价值极高的滋补品 。
本文详细介绍了乌鸡汤的做法 ， 也介绍了乌鸡汤的做用和功效 。作为一名正在孕期的女性，最好是多喝 一些乌鸡汤 ， 如果不知道乌鸡汤到底应该怎么做，那么可以参考一下本文介绍的这两款乌鸡汤的做法，可以让孕妇身体因为喝了乌鸡汤更加健康 。
