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炸鸡的做法简单好吃
经验知识
2024-12-03 14:33
1、准备鸡翅跟鸡腿,鸡腿先去骨,切大块 。
2、大蒜切碎,姜切丝,放糖,蚝油酱油盐 。
3、腌制好装保鲜袋 , 也可以直接在保鲜袋里面加调料腌制 。
4、往保鲜袋里面加玉米淀粉,留个小口对着袋子吹起 , 捏住袋口,摇晃摇晃,让鸡肉粘上淀粉,把姜丝挑走,准备开炸 。
【炸鸡的做法简单好吃】
5、油温67成那样,中火下锅炸至金黄,捞起来 , 开大火复炸2分钟即可 。
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