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面食大雁做法

经验知识
2024-11-22 22:44

1、先把酵母用适量温水搅拌均匀，然后和水、面粉倒在一起揉成面团，发酵2～3小时，备用。发酵后，把碱和面团均匀揉在一起。
2、把整块面团，取十分之二，做翅膀，腿，和背部的花团，完成后，用干布盖好，放置20分钟够上笼蒸一个小时。
【面食大雁做法】3、小贴士：把取下的面团，分成六等份，用来做两对儿翅膀，两腿，和背上的六朵花。把做花朵的面团，搓成细长条，分六等份，做成S状，用筷子从中间夹一下完成

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