当前位置：首页 > 经验知识 >

兔肉去腥的方法是什么

经验知识
2024-11-15 16:00

1、焯水：将洗净的兔肉块放入冷水锅中，放入姜片和葱段，再加入适量的料酒，烧开水，煮出血沫，然后用开水将血沫冲洗干净。
2、放香料：开始将姜和蒜片，八角，桂皮，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味，再下入兔肉翻炒，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，提高兔肉的香味。
【兔肉去腥的方法是什么】3、白酒：加入适量的高度白酒，这可是兔肉去腥的最关键。记得要用高度的，料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味。

经验分享小常识

上一篇：试管怀孕可以同房吗

下一篇：7岁儿童冬天脸上擦什么好

猜你喜欢