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花生米凉拌黄瓜怎么做好吃
经验知识
2024-10-21 17:14
1、将花生米洗净后放入锅中,加入干辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐 , 加适合水完全淹过花生米,盖上锅盖煮15分钟左右,煮熟 。
【花生米凉拌黄瓜怎么做好吃】
2、15分钟后花生米就煮熟了,(花生米不要煮得太软,口感会更好),捞出沥干水分晾凉 。
3、黄瓜洗净后用刀拍松,切成小块,装入盘中 。
4、待花生米晾凉后倒入黄瓜中,加入白糖、盐、鸡精、干辣椒面、花椒面,拌匀 。
5、注意这道菜不用放油,因花生含油较重,这样吃更健康 。
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