湖口萝卜粑的做法
1、先把糯米用水洗三遍,洗完后 , 用粉碎机把它打碎,打碎后,用一个桶装起来 , 倒水进去,把它搅拌均匀,倒一些盐进去;
2、把萝卜洗干净,切成萝卜丝子,用一个碗装起来;
3、把葱洗干净,切成碎末;
4、在锅里倒一定的油,等油红之后,把米浆倒一些倒在圆形勺子里面,再用筷子夹一点萝卜条放在里面,再放一点葱放在里面;
5、把圆形勺子放到油里面去炸,里面的米浆 萝卜条和葱的混合物炸了一会儿后,会脱离这个勺子浮上去,这时可以炸第二个,一直炸成金黄色为止;
【湖口萝卜粑的做法】6、炸熟后,用铁夹子把它夹起来,放到一个铁筛子里面 , 把油晾干后即可食用 。