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菊花鱼片汤
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2024-10-18 04:16
1、材料:草鱼肉600克,香菇50克,菊花5朵,姜2片,香菜、葱段各少许 。
2、调料:盐适量 。
3、菊花洗净,放入盐水中浸泡约10分钟,捞出沥干;香菇泡软,去蒂,切片 。
【菊花鱼片汤】
4、草鱼肉切成薄片 , 放入热油锅中,锅中放入姜片,将草鱼肉片快速煎一下,捞出 。
5、锅内倒入适量水,大火烧开,先放入香菇片煮约5分钟,再加入草鱼肉片和菊花煮沸 , 加盐调味,撤入香菜和葱段即可 。
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