南京胖鱼头的鱼头是什么鱼
又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼 。是淡水鱼的一种 。有"水中清道夫"的雅称，是中国四大家鱼之一 。外形似鲢鱼，体型侧扁 。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘 。眼位比较低 。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里 。多分布在水域的中上层 。是中国特有鱼类 。在中国分布范围很广 。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高 。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用 。
【南京胖鱼头的鱼头是什么鱼】鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里 。多分布在淡水区域的中上层 。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25—30℃ ， 能适应较肥沃的水体环境 。幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长 。中国特有 。分布水域范围很广，在中国从南方到北方几乎淡水流域都有 。
