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陈皮是用什么桔子做的
经验知识
2024-10-19 10:29
【陈皮是用什么桔子做的】
1、陈皮,顾名思义就是放置时间比较久的柑橘皮 。但不是所有的柑皮都可以做出好的陈皮,而且不同产地、品种的橘子,做出的陈皮功效和价格都差异很大 。常见的桔子有冰糖橘、皇帝橘子、砂糖橘、蜜桔等,他们都不是做陈皮的好材料 。
2、如果你想制作好一点的陈皮,不妨选用茶枝柑、大红袍、温州蜜和柑福橘这4个品种的成熟果皮,特别是广东新会的茶枝柑为最佳 。
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