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干红需要放冰箱吗

经验知识
2024-10-08 20:58

【干红需要放冰箱吗】干红不需要放冰箱，箱的温度太低，瓶塞会变干，空气进入酒瓶后导致酒氧化。葡萄酒最适宜的储藏温度是11-15℃ 。20℃以上细菌就容易产生化学作用，醋酸菌、酵母在20-35℃之间比较活跃，所以葡萄酒需要在低于20℃的恒温下保存，最理想的还是11-15℃ 。

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