面包蟹怎么挑选有黄的

经验知识
2024-10-08 20:41

挑选有黄的面包蟹方法如下：
1、看蟹壳，蟹壳黑里透青、脚毛挺直、四肢齐全的是鲜蟹，它的蟹黄很多。
2、再掂其分量重、而腿硬而不软面包蟹的蟹黄饱满且新鲜。因为，在大小相同的时候，越重的面包蟹蟹黄也更加的饱满。
【面包蟹怎么挑选有黄的】3、在秋季挑选面包蟹，因为最肥美的面包蟹是9月左右。此时的面包蟹“膏满肉肥”，而且营养成分丰富。它不仅是低脂肪、高蛋白的滋补佳品，更是富含铜、硒、锌、镁等多种人类必须的微量元素，以及人体必须的不饱和脂肪酸欧米伽。